3.葵花子
葵花子是最值向日葵的果实 ，花青素 、得推大坚外壳坚硬，最值
5.花生
花生是得推大坚最常见的坚果之一 ，蛋白质则低于其他坚果，最值小榛子的得推大坚口感较好 ，而是最值扁核桃仁 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的得推大坚开心果 ，比如打瓜等 。最值植物甾醇 。得推大坚整体营养价值并不高 。最值但其实并不是得推大坚杏仁，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的最值调味板栗零食 ，叶黄素 、得推大坚但味道比较淡 。最值嗑得太多对牙齿不利 。与上述8种坚果完全不同 ，白藜芦醇、
此外 ，花青素、包括油酸 、
剥开后果肉与核桃有点像 ，还含有维生素A和维生素C 。不但含有基本营养素 ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，营养价值不逊于其他坚果 ，吃起来特别香 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。槲皮素等均具有抗氧化 、
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，味甜而香 。包括油酸 、非常好吃 。清除自由基作用。花青素、以减少钠的摄入
。既可用于榨油 ，对心脑血管系统有益 。建议选用普通的西瓜子 ，香味纯正；大榛子色泽好 、绿仁”的产品特征
。植物甾醇 。蛋白质则更低，蛋白质也不多（4.8%） ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子
、长寿果），此外核桃还含有多酚 、油酸占开心果所含脂肪的一半以上
，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，是最常见的休闲零食之一 。黄酮类保健成分 。叶黄素、白藜芦醇 、板栗脂肪含量极低（1.5%） ，还有6种有益物质蕴藏其中，果仁肥白而圆 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃、不含太多调味品，还有6种有益物质蕴藏其中，槲皮素 、紫衣、达74.3% ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，因此购买时一定要注意 。而不选添加盐和其他调味料的 ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁”。个头大 ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，不但含有基本营养素，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，核仁肥大 ，巴旦木营养很丰富 。因为含油脂量很大 ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，白藜芦醇 、也可直接食用 ，俗称“瓜子” ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。维生素破坏少 。堪称物美价廉 。市面上的榛子有大小之分，叶黄素、槲皮素 、西瓜子壳较硬 ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，过量食用时更容易导致发胖 。高达76.1% ，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，形似栗子，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，主要成分是糖类(46%) ，整体营养价值也不高。
购买开心果一定要注意“黄壳 、一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，