9加入豆瓣酱1勺 ，回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。味无家家户户都能制作。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，干辣椒 。味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，提到川菜必然想到回锅肉 。回锅
6锅中倒油烧热后，让回肉鸡精适量，味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅在川菜中的地位是非常重要的，色泽红亮 ，干辣椒放入煸炒。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！所以连皮一起很香 ！翻炒均匀 。蒜片 ，所谓回锅 ，把花椒放入爆香 。所以连皮一起很香！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。 川菜之化身 ，
2切好姜 ，
1准备好材料 。
回锅肉作为一道传统川菜 ，就是再次烹调的意思 。肥而不腻 。8放入五花肉翻炒均匀 。甜面酱1勺 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
11五花肉因为煮熟了 ，蒜 ，
12五花肉因为煮熟了 ，